Univ.-Prof. Dr. Jürgen Zentek

1980-1985 Studium der Veterinärmedizin in Hannover
1985 Approbation als Tierarzt
1985-1986 Tätigkeiten in tierärztlicher Gemischtpraxis sowie Fleischhygiene
1987 Promotion mit dem Thema: Untersuchungen zum Mineralstoffhaushalt der Katze unter besonderer Berücksichtigung des Magnesiums
1993 Ablegung der Prüfung zum Fachtierarzt für Tierernährung und Diätetik
1994 Erlangung der Venia Legendi an der Tierärztlichen Hochschule Hannover
1999 Ernennung zum außerplanmäßigen Professor
2000 1-jähriger Forschungsaufenthalt an der University of Bristol
Founding Diplomate of the European college of veterinary and comparative nutrition
2001 Wiederaufnahme meiner Tätigkeit am Institut für Tierernährung in Hannover
Oktober 2001 Annahme des Rufs auf die Stiftungsprofessur Klinische Tierernährung in Wien, Veterinärmedizinische Universität
November 2002 Vorstand des Instituts für Ernährung in Wien
2005-aktuell Professur Tierernährung FU Berlin
Besondere Interessen und Arbeitsgebiete: Ernährungsbedingte Probleme, Diätetik, Intestinale Mikrobiota, Immunologische Aspekte der Fütterung